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2月4日(火)、水戸プラザホテルにて開催されました、常陽銀行様主催の「食の商談会2014」に出展させて頂きました。地元霞ヶ浦産のわかさぎを加工した「わかさぎ磯辺フリッター」「わかさぎ南蛮漬け」、「川えびの唐揚げ」の3品を展示、試食提供させて頂きました、当日、水戸市内は大雪に見舞われましたが、会場は大変盛況で私共の商品も本当に沢山の方に試食して頂き「おいしい!」の感想を沢山頂きました。今後の参考となる意見も沢山ありましたが、フリッターについてはわかさぎの味にクセが無くて非常に食べやすい。南蛮漬けは酸味が強すぎず味の具合が丁度良い、野菜の食感もしっかり残しているなどのコメントを頂きました。マッチング商談に関しても6社のご担当者様とご商談させて頂き、非常に充実した内容となりました。また大変有意義な機会を頂き、常陽銀行様には大変お世話になりました。
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